ホーム全て会議室いま会議室で話していること 飯テロのお部屋 SHARE ツイート シェア はてブ Google+ Pocket LINE 発達障害は神経発達障害。そして神経を発達させるのは運動と栄養です。運動も大事だけど、食べるものも大事。これ美味しかった～というメニューや画像をどんどんアップしてください。 このお部屋が、毎日の食卓づくりのヒントになるといいですね！ 420 COMMENTS シア 2023年11月3日 今日は、ホットケーキミックス粉を買ってきて、さっそく作ってみました。 大昔作ったときは、粉がダマになり、むつかしかったと記憶してます。 しかし、品質が改良されたのか、材料の割合が良かったのか、案外簡単にできるものだなと思いました。 適当なフライパンを使って焼いてみました。（ホットプレートでもよいらしいです） フカフカでホクホクしてそれなりにおいしかったです。 返信する 浅見淳子 2023年11月3日 シアさん 上手です。 私は一枚目は上手に焼けるけど二枚め以降がだめです。 きっと温度の関係でしょうね。 返信する シア 2023年9月21日 カレーライスを作ったのですが、トッピングもしてみました。 上にかかっているこれはフライドオニオンです。 返信する 智パパ 2023年8月30日 シロエビ県の郷土料理「昆布締め(こぶじめ)」を鶏胸肉で作りフライパンで焼きました。 昆布で肉の水分が可成り取れてだいぶ締まった食感です。 地元の甘口醤油やポン酢醤油が良く合うように感じました。 返信する yoyoyo 2023年8月17日 数年ぶりの飯テロです。 干し大根サラダ。 干し大根をヨーグルトで戻しています。 おすすめは割り干し大根などの太さのあるもの、ヨーグルトはギリシャヨーグルト。 干し大根（長い場合は適当に切る）を浸かるくらいのヨーグルトに投入。半日放置でヨーグルトがクリームチーズのようになります。 あとはキュウリなど他の野菜、ツナ缶、少量のマヨネーズ（ほんとに少量でいい）を混ぜて出来上がり。干しぶどうを一緒に戻したり、ゴマを混ぜてもいいかもしれません。 クリームチーズやワインのお好きな方は絶対オススメです。 子ども受けも良いです。 返信する 智パパ 2023年8月10日 盆休みに帰省しています。 途中下車したザウルス県にて 面白いモノをゲットして帰りました。 「恐竜のタマゴ」中身がどうなっているのか息子は興味津々のようです（笑） 返信する 智パパ 2023年8月10日 「恐竜のタマゴ」 中身はスコッチエッグでした 返信する 浅見淳子 2023年8月10日 智パパさん 恐竜っていうより、鶏の卵に見えますね（笑）。 スコッチにしてかさまし！ お腹いっぱいになりそうです。 返信する yasu 2023年6月25日 子どもが修学旅行で不在の時に、夫婦で海鮮料理専門のイタリアンに行きました。 場所は赤坂で、地下鉄で青山一丁目駅あるいは赤坂駅から徒歩（少し歩きます） 南イタリア魚介料理専門レストラン La Scogliera http://www.la-scogliera.com/ お店は明るく開放的な感じで、店員さんもその雰囲気通りに明るい感じです。 ディナーコースは複数ありますが、オードブルを含めて全て魚介類で構成されています。我々が頼んだのは一番下のコースでしたけど、旬の魚まるごと１匹を使った料理がメイン、味付けは塩、オリーブオイルのみですがものすごく美味でした。当然、オリーブオイルや塩もそこら辺のスーパーで売っているものではないでしょう。オリーブオイルは明らかに味が違いましたねww 一番安いコースでも充分にお腹がいっぱいになりますし、これにワイン飲んで１人１万円ちょっとくらいでしょうか。我々は酒はあまり飲まないのでここまでかかりませんでしたが。店内は企業戦士の飲み会、家族（全員成人）、カップルで満席でした。 子ども同伴可能かですが、年齢関係なく２時間大人しく座っていられれば（騒がなければ）ＯＫとのことでした。 返信する 浅見淳子 2023年6月25日 yasuさん またまた美味しそうですね。 ちなみにオリーブオイルは値段であからさまに違いますね。わたしは何回に一回か高級オリーブオイルを買います。それが終わるとまた普通のに戻り、またしばらく経ってからご褒美的に、、、です。 返信する 智パパ 2023年3月25日 月末で廃止になる北陸おでかけパスをつかって 隣県に飯テロ探訪と相成りました。 画像は糸魚川B級グルメとして知られる ブラック焼きそばです。 地元の海で捕れるイカなどをトッピングに イカ墨で真っ黒に焼き上げた逸品で ブラックラーメンと違い塩辛くなく やや甘めに仕上がっていて見た目の割には美味しく頂けました。 自宅で再現するのは難しく (そもそもイカ墨が入手困難…) 国内でも糸魚川以外にはなかなか見られないようです 気がついたら箸も口拭きも真っ黒になりましたが（笑） 返信する 智パパ 2023年3月25日 糸魚川の先の直江津にも足を延ばして 「かけ中華」なるものも食しました。 これは蕎麦つゆの上に中華麺を載せたもので これまたスルスルいけました。 姫路の「駅そば」と組み合わせが同じ点で ビックリさせられました。 お互いに接点はないはずですが… 返信する 浅見淳子 2023年3月26日 イカ墨のスパゲティがあるのですから、焼きそばも不思議ではないですね。 美味しいだけではなく滋養があると思います。 海の色々なものが凝縮した味がしますよね、イカ墨は。 返信する 過去のコメントを表示 コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。 画像アップロード（PNG, JPG, JPEG）
シア 2023年11月3日 今日は、ホットケーキミックス粉を買ってきて、さっそく作ってみました。 大昔作ったときは、粉がダマになり、むつかしかったと記憶してます。 しかし、品質が改良されたのか、材料の割合が良かったのか、案外簡単にできるものだなと思いました。 適当なフライパンを使って焼いてみました。（ホットプレートでもよいらしいです） フカフカでホクホクしてそれなりにおいしかったです。 返信する
智パパ 2023年8月30日 シロエビ県の郷土料理「昆布締め(こぶじめ)」を鶏胸肉で作りフライパンで焼きました。 昆布で肉の水分が可成り取れてだいぶ締まった食感です。 地元の甘口醤油やポン酢醤油が良く合うように感じました。 返信する
yoyoyo 2023年8月17日 数年ぶりの飯テロです。 干し大根サラダ。 干し大根をヨーグルトで戻しています。 おすすめは割り干し大根などの太さのあるもの、ヨーグルトはギリシャヨーグルト。 干し大根（長い場合は適当に切る）を浸かるくらいのヨーグルトに投入。半日放置でヨーグルトがクリームチーズのようになります。 あとはキュウリなど他の野菜、ツナ缶、少量のマヨネーズ（ほんとに少量でいい）を混ぜて出来上がり。干しぶどうを一緒に戻したり、ゴマを混ぜてもいいかもしれません。 クリームチーズやワインのお好きな方は絶対オススメです。 子ども受けも良いです。 返信する
yasu 2023年6月25日 子どもが修学旅行で不在の時に、夫婦で海鮮料理専門のイタリアンに行きました。 場所は赤坂で、地下鉄で青山一丁目駅あるいは赤坂駅から徒歩（少し歩きます） 南イタリア魚介料理専門レストラン La Scogliera http://www.la-scogliera.com/ お店は明るく開放的な感じで、店員さんもその雰囲気通りに明るい感じです。 ディナーコースは複数ありますが、オードブルを含めて全て魚介類で構成されています。我々が頼んだのは一番下のコースでしたけど、旬の魚まるごと１匹を使った料理がメイン、味付けは塩、オリーブオイルのみですがものすごく美味でした。当然、オリーブオイルや塩もそこら辺のスーパーで売っているものではないでしょう。オリーブオイルは明らかに味が違いましたねww 一番安いコースでも充分にお腹がいっぱいになりますし、これにワイン飲んで１人１万円ちょっとくらいでしょうか。我々は酒はあまり飲まないのでここまでかかりませんでしたが。店内は企業戦士の飲み会、家族（全員成人）、カップルで満席でした。 子ども同伴可能かですが、年齢関係なく２時間大人しく座っていられれば（騒がなければ）ＯＫとのことでした。 返信する
浅見淳子 2023年6月25日 yasuさん またまた美味しそうですね。 ちなみにオリーブオイルは値段であからさまに違いますね。わたしは何回に一回か高級オリーブオイルを買います。それが終わるとまた普通のに戻り、またしばらく経ってからご褒美的に、、、です。 返信する
智パパ 2023年3月25日 月末で廃止になる北陸おでかけパスをつかって 隣県に飯テロ探訪と相成りました。 画像は糸魚川B級グルメとして知られる ブラック焼きそばです。 地元の海で捕れるイカなどをトッピングに イカ墨で真っ黒に焼き上げた逸品で ブラックラーメンと違い塩辛くなく やや甘めに仕上がっていて見た目の割には美味しく頂けました。 自宅で再現するのは難しく (そもそもイカ墨が入手困難…) 国内でも糸魚川以外にはなかなか見られないようです 気がついたら箸も口拭きも真っ黒になりましたが（笑） 返信する
智パパ 2023年3月25日 糸魚川の先の直江津にも足を延ばして 「かけ中華」なるものも食しました。 これは蕎麦つゆの上に中華麺を載せたもので これまたスルスルいけました。 姫路の「駅そば」と組み合わせが同じ点で ビックリさせられました。 お互いに接点はないはずですが… 返信する
浅見淳子 2023年3月26日 イカ墨のスパゲティがあるのですから、焼きそばも不思議ではないですね。 美味しいだけではなく滋養があると思います。 海の色々なものが凝縮した味がしますよね、イカ墨は。 返信する
今日は、ホットケーキミックス粉を買ってきて、さっそく作ってみました。
大昔作ったときは、粉がダマになり、むつかしかったと記憶してます。
しかし、品質が改良されたのか、材料の割合が良かったのか、案外簡単にできるものだなと思いました。
適当なフライパンを使って焼いてみました。（ホットプレートでもよいらしいです）
フカフカでホクホクしてそれなりにおいしかったです。
シアさん
上手です。
私は一枚目は上手に焼けるけど二枚め以降がだめです。
きっと温度の関係でしょうね。
カレーライスを作ったのですが、トッピングもしてみました。
上にかかっているこれはフライドオニオンです。
シロエビ県の郷土料理「昆布締め(こぶじめ)」を鶏胸肉で作りフライパンで焼きました。
昆布で肉の水分が可成り取れてだいぶ締まった食感です。
地元の甘口醤油やポン酢醤油が良く合うように感じました。
数年ぶりの飯テロです。
干し大根サラダ。
干し大根をヨーグルトで戻しています。
おすすめは割り干し大根などの太さのあるもの、ヨーグルトはギリシャヨーグルト。
干し大根（長い場合は適当に切る）を浸かるくらいのヨーグルトに投入。半日放置でヨーグルトがクリームチーズのようになります。
あとはキュウリなど他の野菜、ツナ缶、少量のマヨネーズ（ほんとに少量でいい）を混ぜて出来上がり。干しぶどうを一緒に戻したり、ゴマを混ぜてもいいかもしれません。
クリームチーズやワインのお好きな方は絶対オススメです。
子ども受けも良いです。
盆休みに帰省しています。
途中下車したザウルス県にて
面白いモノをゲットして帰りました。
「恐竜のタマゴ」中身がどうなっているのか息子は興味津々のようです（笑）
「恐竜のタマゴ」
中身はスコッチエッグでした
智パパさん
恐竜っていうより、鶏の卵に見えますね（笑）。
スコッチにしてかさまし！
お腹いっぱいになりそうです。
子どもが修学旅行で不在の時に、夫婦で海鮮料理専門のイタリアンに行きました。
場所は赤坂で、地下鉄で青山一丁目駅あるいは赤坂駅から徒歩（少し歩きます）
南イタリア魚介料理専門レストラン La Scogliera
http://www.la-scogliera.com/
お店は明るく開放的な感じで、店員さんもその雰囲気通りに明るい感じです。
ディナーコースは複数ありますが、オードブルを含めて全て魚介類で構成されています。我々が頼んだのは一番下のコースでしたけど、旬の魚まるごと１匹を使った料理がメイン、味付けは塩、オリーブオイルのみですがものすごく美味でした。当然、オリーブオイルや塩もそこら辺のスーパーで売っているものではないでしょう。オリーブオイルは明らかに味が違いましたねww
一番安いコースでも充分にお腹がいっぱいになりますし、これにワイン飲んで１人１万円ちょっとくらいでしょうか。我々は酒はあまり飲まないのでここまでかかりませんでしたが。店内は企業戦士の飲み会、家族（全員成人）、カップルで満席でした。
子ども同伴可能かですが、年齢関係なく２時間大人しく座っていられれば（騒がなければ）ＯＫとのことでした。
yasuさん
またまた美味しそうですね。
ちなみにオリーブオイルは値段であからさまに違いますね。わたしは何回に一回か高級オリーブオイルを買います。それが終わるとまた普通のに戻り、またしばらく経ってからご褒美的に、、、です。
月末で廃止になる北陸おでかけパスをつかって
隣県に飯テロ探訪と相成りました。
画像は糸魚川B級グルメとして知られる
ブラック焼きそばです。
地元の海で捕れるイカなどをトッピングに
イカ墨で真っ黒に焼き上げた逸品で
ブラックラーメンと違い塩辛くなく
やや甘めに仕上がっていて見た目の割には美味しく頂けました。
自宅で再現するのは難しく
(そもそもイカ墨が入手困難…)
国内でも糸魚川以外にはなかなか見られないようです
気がついたら箸も口拭きも真っ黒になりましたが（笑）
糸魚川の先の直江津にも足を延ばして
「かけ中華」なるものも食しました。
これは蕎麦つゆの上に中華麺を載せたもので
これまたスルスルいけました。
姫路の「駅そば」と組み合わせが同じ点で
ビックリさせられました。
お互いに接点はないはずですが…
イカ墨のスパゲティがあるのですから、焼きそばも不思議ではないですね。
美味しいだけではなく滋養があると思います。
海の色々なものが凝縮した味がしますよね、イカ墨は。