「発達障害は一生治らない」と決めつけず、試行錯誤する仲間の交流サイトです。ご自由にご活用ください!

飯テロのお部屋

発達障害は神経発達障害。そして神経を発達させるのは運動と栄養です。運動も大事だけど、食べるものも大事。これ美味しかった~というメニューや画像をどんどんアップしてください。
このお部屋が、毎日の食卓づくりのヒントになるといいですね!

351 COMMENTS

智パパ

またまた性懲りなくロシア風ボルシチです
ビーツは鳥取・群馬両県産です
米国産牛がたまたま安かったので
そちらも投入しました
またジャガイモは切り口が紫のをつかいました
本来ならサワークリームを載せますが
発達障害に良いとされるロイテリヨーグルトを載せました

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智パパ

カマスの唐揚げ@金沢・近江町市場です
16尾持ち帰ったところ
妻が悲鳴をあげておりました(笑)

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浅見淳子

カマスの唐揚げとは珍しいです私にとって。
カマスは干物のイメージです。
でも唐揚げもおいしそうですね。

16尾! 笑笑
たしかに大変そう。

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ねこ母

フライパンを新しくしたので、買っておいたお肉で昨夜、ローストビーフ作りました。野菜も焼き飯もフライパン!
野菜シャキシャキ、ご飯もくっつかず、ノーストレス!楽しい(๑˃̵ᴗ˂̵)/

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智パパ

旅の飯テロ
きんぱく県の駅そばにて
店員さんの機転と好意による
即製裏メニューの大仏コロッケうどんです

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つこじょう

牛肉と夏野菜を煮込みました。
家庭菜園は少々不細工でも鮮度抜群です。

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yasu

昨日は久々に横浜へ行きました。
小3娘、元町のビストロでフレンチフルコースにデビューです(笑)
2時間お行儀よく過ごせました。

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浅見淳子

本日の花風社クラスタzoom飲み会「うめさんちのmaruくんを囲む会」
浅見家品書き

グリーンサラダ(サニーレタス、ベビーリーフ、トマト、マッシュルーム)
マグロ中トロ(鹿児島産)
カナダ産サーロインステーキ(二人で一枚)赤パプリカ、グリーンアスパラ添え
ブリカマ塩焼き

ヱビスビール
白ワイン

の予定です。
お越しになる皆様、お会いできますのを楽しみにしております。

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智パパ

ドイツ系日本人の手になる
ロシア風ボルシチです
食材の定番となるビーツですが
県内の農家さんが栽培されているらしく
農産物直売所で見かけて衝動買いして
作ってみたわけです

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浅見淳子

おいしそうです。
ビーツ、北の産物かと思っていました。
十勝でたくさん見たことがあります。
西でも作るのですね。

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さくら咲く

チヌがお手頃価格で、丸々一匹手に入りました。

お刺身
あら炊き
腹子の煮付け

チヌ尽くしの晩ご飯になりました♫

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いぬこ

誕生日プレゼントに娘が
料理してくれました。
ほうれん草のおひたしのお出汁もカツオ
節で取り、炒め物には私の苦手な
人参をおろして入れてくれてました。
これなら美味しく食べられる!と。
娘に苦手を治してもらいました。

ナイショのメニューにお買い物、
出来上がりまで全て一人で、
こんな日が来たんだなぁと幸せで。
食べたらとっても美味しくて。
何よりのプレゼントをもらいました。
おかげさまです。治ってよかった。

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智パパ

先月の出張先が
今日からの赴任先になってしまいました
しばらく地元米を愉しむことにします

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智パパ

だいぶ前に隣県フェアで入手した
大変珍しい熊肉の缶詰を
親子3人で美味しくいただきました
生姜と味噌が利いていたためか
6歳児でも抵抗なく舌鼓を打っておりました

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さくら咲く

私が住んでいる辺りでは、まずはお目にかからない白エビ。最近は近所でちょくちょく見かけます。ということで、素揚げにしてみました。家で作るとたくさん食べられるので、大満足♫

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浅見淳子

白エビ美味しいですよね~。

一時期GWに富山に行くのが習慣になっていたことがあって、そのときによく食べました。

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智パパ

神通川産天然アユ塩焼です

神通川といえば
上流にあった神岡鉱山からの
カドミウムによる公害病
「イタイイタイ病」の舞台でしたが
いまはここの魚が
普通にスーパーに出る程に回復したようです

世間の常識は状況次第で変わる、
覆る一例をみるおもいです

治らないといわれた発達障害が
あちこちで治ったという報告と
一脈通じるものを感じます

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智パパ

カジキマグロの煮付けです。
イオンモールで75%引きでしたが
けっこう美味でした。

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浅見淳子

智パパさん
智くんご入学おめでとうございます。
自炊頑張っていらっしゃいますね! 今はよい魚が安いですね。

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智パパ

お祝いのお言葉ありがとうございます。

画像は宮城県産メヒカリという魚ですが
白身がふっくらしていて大変おいしかったです。
こうしたマニアックな魚は
普段なかなかお目にかかることがありません…

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智パパ

モロヘイヤ
ツルムラサキ
なめこ
オクラスライス
市販のネバネバ海藻サラダ(リ○ン)
以上の材料を数分茹でて引き上げた所で
山芋、納豆、生卵を混ぜて丼飯にON!

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yoyoyo

ピーマン、キャベツ、きゅうりを塩昆布とツナで和え、ごま油を少々垂らしたもの。

娘のピーマン苦手克服用メニューです。
朝作っておくと夕食時には味が馴染んでピーマンの苦味が和らぎ、子どもも食べやすいです。

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