「発達障害は一生治らない」と決めつけず、試行錯誤する仲間の交流サイトです。ご自由にご活用ください!

飯テロのお部屋

発達障害は神経発達障害。そして神経を発達させるのは運動と栄養です。運動も大事だけど、食べるものも大事。これ美味しかった~というメニューや画像をどんどんアップしてください。
このお部屋が、毎日の食卓づくりのヒントになるといいですね!

343 COMMENTS

いぬこ

うちは夫ふるさと納税が延々続くエビスビール💧見合うアテ、鹿児島の志布志の
ソーセージ!美味しいのでリピです!

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つこじょう

半熟とろーりスコッチエッグです。半熟卵を冷蔵庫でよく冷やしてから挽肉で包み、衣をつけて揚げました。
ひとり二個で主食なしでもお腹いっぱいです。

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つこじょう

6分茹でた卵をすぐに流水で冷し、余熱で黄身が固まらないようにし、殻を剥いて冷蔵庫で更に冷します。
軽く小麦粉をはたいた卵を挽肉で薄く包み、衣をつけて揚げます。
挽肉たっぷりだと揚げ時間が長くなり、半熟は難しいので、包む挽肉は薄めがよいです。お試しください。

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うりくりおくら

週末の朝ごはんです。
我が家は全員、朝ガッツリOK!
写真は豚の塩麹漬けと舞茸とキャベツの炒め物です。

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浅見淳子

夫が金田さんの地元秋田県大館市にふるさと納税してたようです。
地鶏卵、48個到着。
みるさんと金田さん、栗本さんと四人で焼き鳥食べたなー。
懐かしいなー。

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たにし

浅見さんにいただいた聘珍楼の甘栗。

大晦日に妻の実家で年越しのお供に。
義理の両親、その美味さを絶賛していました。

更に年が明けてから僕の実家でも。
同包されていた栗むき用のピックを持っていくのを忘れたので、両親に僕が甘栗むきました。
この歳にして、親に栗をむいたのは初(笑)
良い親孝行ができました。

大阪講演会後の饗宴で、浅見さんに、最後の甘栗は栗ご飯にしようと思っている旨お伝えしたら、それはいいですねとのことでした。

ぜひ横浜の現地の店頭でホカホカの甘栗食べてみてくださいねともおっしゃっていただきました。

↑飲んでる場でも美味いもの話をする人達(笑)

で、まずはいかにして、最後の甘栗を店頭並みの美味さで食べることができるかを思案しました。

ひらめいたのが、じっくり温めるのがいいかと。それもそんなに高温ではなく。

そこで、甘栗を炊き込むのではなく、まずは釜飯を炊いて、後入れで甘栗を追加する作戦に。

朝に炊き上がるように釜飯をセットして、炊き上がったら甘栗投入。

そして夜まで保温の熱でじっくり温め。

するとこんな感じに仕上がりました。

甘栗、甘めぇ〜。

いや、あんめぇ〜!が正しい(笑)

良いものいただきました。本当にありがとうございます。

ちなみに、饗宴の席で、
「栗本さんはグルメギフトのセンスが素晴らしい」という話で盛り上がったことを申し添えます。

さらにその前に「ろくなもん食べてないくせに」という枕詞がついていたことも、重ねて申し添えます(笑)

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浅見淳子

まだまだ寒いけど、春の野菜が出てきました。芽キャベツです。季節感に乏しいドイツでも春を感じるものらしく夫の好物ですのでまだ高いけど奮発しましたよ。

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はづき

今日の朝ごはん

卵たっぷりフレンチトースト
野菜スープ

フレンチトーストの卵には、おろし玉ねぎも入れましたよ。
久しぶりのフレンチトーストもいいもんですね。

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さくら咲く

我が家の七草粥です。
藤川理論を知る前から、我が家は毎年中華粥に七草トッピングです。
手羽元といっしょに炊きます。
七草粥にもタンパク質♫

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yasu

昨日の午前で仕事納め。その後渋谷でランチ。
https://r.gnavi.co.jp/shakxc1j0000/

飲み放題(アルコール含)二時間とステーキXチーズフォンデュのコースを楽しみました。コスパも抜群でお勧めです。

写真はメインのチーズフォンデュですが、この前に前菜としてフライドポテト、シーザーサラダが付き、チーズフォンデュの直ぐ後にカットされたステーキが運ばれてきました。パンの類は一切なし、高タンパクです。写真は二人前ですけど、これだけで満腹もいいところで、夕食抜きました。

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浅見淳子

あと10日で2万円使わなければなりません。ふるさと納税の枠が残り2万です。私は故郷に納税するため会社の本店を神奈川県に登記しているので、そして皆様のおかげで事業税を納めているので、個人所得の住民税からは美味しいものおくってくださるところにふるさと納税します。これはなんと佐賀牛のハンバーグです。ふるさと納税は九州北海道率高いですよー。

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ねこ母

ハンバーグ二個!温泉卵もお上手ですね。私は温泉卵にトライするもいっつもゆで卵になってしまってます(°▽°)

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うりくりおくら

おはようございます。

昨日から息子のお箸の使い方がグッと上手になってきました。
出来なかった事が出来る様になった瞬間を見れるのは嬉しいですね。

昨晩のご飯は
ローストビーフ
きのことベーコンと鶏肉のシチュー
肉野菜炒め
トマトとコールスローサラダ

ご飯は一応用意しましたが、おかずをおかわりしてたので辿りつきませんでした。

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